Muffins banane et noisette

200g de farine
130g de sucre
50g de noisettes
3 bananes
60g de beurre
1 œuf
levure
bicarbonate

Mélanger dans un récipient les ingrédients secs : farine, sucre, noisettes grossièrement concassées, levure et bicarbonate.
A côté mélanger le beurre fondu avec l’œuf puis ajouter les bananes en purée. Verser ce mélange dans le précédent.
Garnir 12 moules à muffins et cuire 20mn à 180°C.

Infos complémentaires : 28g de glucides par muffin