Tarte rhubarbe et myrtille

Pour la pâte
100g de beurre
200g de farine
50g de sucre
de l'eau

Pour la garniture
450g de rhubarbe
5 cuillères à soupe de myrtilles
2 œufs
100g de sucre
50g de poudre d'amandes
200ml de lait

Préparer la pâte, l'étaler et garnir un moule à tarte.
Recouvrir de la rhubarbe coupée en petits tronçons et de myrtilles.
Dans un récipient mélanger les œufs avec le sucre, ajouter la poudre d'amandes puis le lait. Verser sur les fruits.

Cuire 30-35mn à 200°C

PS : vous pouvez utiliser des fruits surgelés, dans ce cas les mettre sur la tarte encore congelés