3 pommes à chair ferme
20cl de crème
4 échalotes
paprika
sel
Couper finement les échalotes et les faire cuire à feu doux dans un peu d'huile. Ajouter les dés de thon et de pommes et saler.
En fin de cuisson ajouter la crème et le paprika.
Servir avec un légume, haricots verts par exemple.
Variante : préparer les pommes comme précédemment, cuire le steak de thon dans une autre poêle puis le recouvrir des pommes cuites au moment de servir.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire