12 mars 2010

Muffins au beurre d'arachides

1 tasse ½ de farine
½ tasse de sucre
une pincée de sel
levure
bicarbonate
2 œufs
55g de beurre
½ tasse de beurre d'arachides croquant
1 tasse de lait

Mélanger le sucre, la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.
Dans un autre récipient faire fondre le beurre et ajouter le beurre d'arachides ramolli, les œufs et le lait. Verser sur les ingrédients secs et bien remuer.
Incorporer les abricots et les raisins secs.
Graisser et remplir les moules.

Cuire 20mn à 180/200°C.

Aucun commentaire: