Cookies au beurre d'arachides

1 œuf
1 tasse de sucre de canne
1 tasse ½ de farine
2 cuillères à café de levure
55g de beurre
½ pot de beurre d'arachides (¾ de tasse)
1 cuillère à café de vanille liquide
un peu de lait

Mélanger dans un premier récipient les aliments liquides : beurre fondu, œuf, vanille, lait puis ajoutez-y le beurre d'arachides ramolli.
Dans un second récipient mélanger la farine, le sucre et la levure. Incorporer ensuite le mélange liquide.

Déposer en petits tas sur une plaque et cuire 20 à 25mn à 180°C.

Infos complémentaires : 20 cookies à 17g de glucides