30 novembre 2014

Velouté à l'oseille

450g d'oseille surgelée
2 courgettes
3 pommes de terre
25cl de lait de coco
sel et poivre 5 baies
bouillon de volaille

Détailler les courgettes et le pommes de terre. Ajouter l'oseille non décongelée et couvrir de bouillon. Faire cuire environ 20 minutes.

Ajouter le lait de coco en fin de cuisson et mixer finement. Réchauffer sans faire bouillir.

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